Devoir de Mémoire – Togo : Connaissez-vous le Moringa ? Cet arbre exotique s’est naturalisé et est cultivé dans de nombreux pays tropicaux. Son potentiel est immense en termes de bienfaits nutritionnels, agricoles et médicinaux. (Comme beaucoup d’autres pays d’Afrique subsaharienne, le Togo est menacé par la déforestation); « Le Moringa est une ressource végétale exceptionnelle qui offre des solutions concrètes aux défis écologiques et nutritionnels du Togo » … (VIDÉO)

Cet arbre s’intègre parfaitement aux stratégies de lutte contre la déforestation et l’insécurité alimentaire. Utilisé depuis des décennies pour ses nombreux bienfaits nutritionnels, le moringa est souvent appelé « Arbre de Vie ». Les arbres ont un cœur infiniment plus tendre que ceux qui les ont plantés. Ses feuilles fraîches fournissent, par gramme :

• 7 Fois plus de vitamine C que les oranges;
• 4 Fois plus de calcium que le lait;
• 4 Fois plus de vitamine A que les carottes;
• 3 Fois plus de potassium que les bananes;
• 3 Fois plus de fer que les épinards. Et autant de protéines que les œufs de poule.

On y plante donc une nouvelle espèce d’arbre : un arbre qui non seulement contribuera au repeuplement des forêts, mais qui possède également des propriétés nutritives exceptionnelles. « Le Moringa est très riche en nutriments et c’est un arbre extrêmement robuste ».