Gastronomie Archives -

Comment la pastèque est, elle devenue un symbole raciste dans les années 1800 aux USA ? Le stéréotype selon lequel les Afro-américains sont des fous excessifs de la pastèque a émergé pour une raison historique spécifique et a servi un objectif politique spécifique

Posted By: KongoLisoloon: janvier 7, 2019 3:45 No Comments

Le trope est entré en vigueur lorsque les esclaves ont gagné leur émancipation pendant la guerre civile. Les Noirs libres grandissaient, mangeaient et vendaient des pastèques, faisant ainsi... Read more

Edmond Albius : est un esclave, de la Réunionnais (France) qui découvrit en 1841 le procédé de fécondation de la vanille « Pour ceux qui ne savent pas (Edmond) est né esclave et (orphelin de naissance), en 1829 chez un propriétaire de Sainte Suzzane et mort dans la même commune le 8 août 1880 »

Posted By: KongoLisoloon: novembre 29, 2018 7:00 No Comments

Ce propriétaire offre l’esclave à son frère, Ferréol Beaumont Béliers, lui aussi propriétaire à Sainte-Suzanne et passionné de botanique. Ferréol Beaumont Béliers en fait son jardinier... Read more

L’abus et l’usage : beaucoup ne savent pas faire le distinguo entre l’abus et l’usage « Quand ils en font trop, ils trempent dans les excès sans mesure ni contrôle »

Posted By: KongoLisoloon: novembre 5, 2018 1:27 No Comments

Tout excès nuit : nous devons manger, boire ou faire autre chose en tenant compte de la juste mesure et de l’équilibre. Nous devons manger, boire ou faire autre chose par usage en nous... Read more

Zimbabwe : les autorités zimbabwéennes, confrontées à une grave crise économique, ont interdit la vente de nourriture à la sauvette à Harare à cause d’une multiplication des cas de fièvre typhoïde qui a fait au moins 12 morts sur un an, selon des sources officielles

Posted By: KongoLisoloon: août 31, 2018 12:00 No Comments

Au cours de l’année passée, on a enregistré 2.352 cas suspects de typhoïde au niveau national, et on ne peut pas dire à l’heure actuelle que la situation soit sous contrôle, a déclaré vendre... Read more

Si durant votre enfance, vous n’avez jamais mangé une mangue à ce degré, alors il est clair que vous avez grandit à l’Occident, pas en Afrique … Voici les sept raisons incroyables de manger de la mangue

Posted By: KongoLisoloon: août 10, 2018 4:00 No Comments

1. Elle améliore votre santé digestive. 2. Elle prévient le cancer et améliore la santé du cœur. 3. Elle favorise l’augmentation équilibrée de poids. 4. Elle réduit les signes de vieillissem... Read more

Historique de la fête des ignames chez les Agnis N’dénian : lors de la fuite de la tribu Takiman conduite par Nanan ANO Kpangni, les épreuves furent difficiles et insupportables, et même mortelles pour certains. Pour étancher leur soif et lutter contre la faim, c’est une liane gorgée d’eau (krêlê, ou éfignaman, lianes à la sève lipide et très fraîche) dont ils se servirent

Posted By: KongoLisoloon: juillet 30, 2018 10:04 No Comments

L’igname « Baylè », sauva la vie de nos aïeux, grâce aux éléphants qui en avaient consommé et qui, sur leur passage en avaient abandonné fraîchement, et même dans leurs excréments. La... Read more