Le Fufu est souvent servi avec de la viande ou du poisson, des légumes cuits et divers condiments Africains ou Occidentaux. Il existe en réalité trois variétés de pâte appelées « Fufu » : l’une est faite à base de farine de manioc, une autre à base de farine de maïs et la troisième avec un mélange des deux. Et c’est ce que les Kongolais adorent !
Voici comment préparer du Fufu à base d’un mélange de farine de manioc et de farine de maïs : Ingrédients : (1 paquet de farine de manioc + 1 paquet de farine de maïs + de l’eau).
L’inventeur de cette invention technologique, fruit de ses recherches scientifiques, a mis au point un mécanisme permettant de préparer le fufu en douze minutes. Il s’agit à la fois d’une invention et d’une innovation majeure pour les communautés Noires/Africaines.
