Devoir de Mémoire : Le vin peut-il aggraver les symptômes de la sclérose en plaques ? Oui, la consommation de vin ou de toute autre boisson alcoolisée peut aggraver temporairement les symptômes de la sclérose en plaques (SEP). L’alcool et la SEP agissent tous deux directement sur le système nerveux central, créant un effet cumulatif immédiat sur l’organisme. (Une étude Américaine a révélé que le resvératrol, un composant du vin, pourrait potentiellement aggraver les symptômes associés à cette maladie; selon des scientifiques de l’Université de Louisiane aux États-Unis, le vin pourrait être potentiellement dangereux pour les personnes atteintes de sclérose en plaques); « Le resvératrol qu’il contient pourrait en effet détruire la myéline, augmenter l’inflammation cérébrale et aggraver la neuropathologie associée à la sclérose en plaques » … (VIDÉO)
Ce phénomène serait lié à l’effet vasodilatateur du resvératrol, qui facilite la pénétration des cellules inflammatoires dans le système nerveux central. Pendant deux mois, l’équipe