Ses créations les plus appréciées figurent son système d’incinération, actuellement utilisé pour éliminer les fumées de combustion dans les bâtiments, et un système de désembuage pour les pistes d’aéroport. Gourdine est également reconnu comme l’inventeur d’un dissipateur thermique à flux continu, un dispositif utilisé pour refroidir les puces informatiques. En 1964, il a fondé Gourdine Laboratories, une société de recherche et développement, à Livingstone, dans le New Jersey.
En 1973, il a fondé Energy Innovation à Houston, au Texas, une entreprise qui produisait des dispositifs de conversion directe d’énergie. Pour ses inventions et ses recherches novatrices, Gourdine a été élu à l’Académie nationale d’ingénierie en 1991, alors qu’il était membre du conseil d’administration de l’Université Cornell. Il a également été intronisé au Temple de la renommée de l’ingénierie et des sciences de Dayton, dans l’Ohio, en 1994.

